Chiles chilaca rellenos de pollo con salsa de elote💖
Chiles chilaca rellenos de pollo con salsa de elote💖
Paso a paso
- 1
La pechuga de pollo la ponemos a cocer en un poco de agua con sal y pimienta, una vez que esté cocida la desmenuzamos en trozos.
- 2
Los chiles chilacas los vamos a asar en la flama de la estufa, después los pelamos y quitamos sus semillas.
- 3
Ahora vamos a hacer la salsa de elote, para esto vamos a licuar la leche evaporada con las 2 cucharaditas de consomé de pollo, los 2 dientes de ajo, el cuartito de cebolla, la fécula de maíz, el cuarto de taza de agua y una taza de granos de elote.
- 4
Ya licuada esta salsa la vamos a calentar en un sartén moviendo constantemente hasta que espese un poco, una vez que espese agregamos el resto de elotes.
- 5
Al servir los chiles en salsa de elote rellenamos cada uno de los chiles con el pollo, bañamos con la salsa calientita y acompañamos con arroz como guarnición. Yummiii👌🏻👌🏻Enjoy😋😋
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