Torrijas de flan y pan integral

Marina Meira
Marina Meira @Marbueu

En estos días , hay un montón de recetas en todas partes de torrijas , y claro yo no voy a ser menos . Y pensareis , y por qué en pan integral ?pues porque es el que yo consumo. De todas formas , creo que tiene otro sabor porque mi pan integral de panadería artesana , está hecho casi sin sal, y creo fue coge más sabor, pero es mi opinión

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Ingredientes

  1. 1 barrapan integral del día anterior
  2. 1 litroleche
  3. 1 paqueteflan royal de 8 raciones
  4. 2huevos
  5. Azúcar y canela al gusto para rebozar
  6. Aceite de freír

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el pan en rebanadas gruesas como de casi 2 centímetros y las ponemos en una fuente honda

  2. 2

    Hervimos la leche y preparamos el flan por las instrucciones del paquete. Cuando esté hecho, así caliente lo echamos con una cuchara grande o un cazo encima del pan para que lo vaya absorbiendo, lo dejamos unos minutos

  3. 3

    Batimos los huevos y rebozamos las rebananadas(no os asustéis si por el lado de abajo se empieza a cuajar el flan es normal y no pasa nada),en una sartén con abundante aceite caliente de freír, freímos las rebanadas, cuando están doradas por un lado le damos la vuelta y las doramos por el otro. Y las vamos pasando para un plato con papel absorbente

  4. 4

    Aún calientes las pasamos ahora por azúcar y canela, que tendremos en un plato mezclado al gusto.Las rebozamos bien por todos lados y listas para comer... están buenísimas 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marina Meira
Marina Meira @Marbueu

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