Pay de queso en sartén
Fer Santiago @FerSanMart_01
A mi mamá le encantan los postres fáciles y cremosos, no tenía ganas de utilizar el horno, pero quería consentirla. Es una manera de hacer algo muy fácil y delicioso 👌👌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tritura las galletas hasta obtener polvo, añade la mantequilla y revuelve. Agregar la leche e integra.
- 2
Engrasa el sartén con un poco de aceite. Extiende la mezcla por toda la superficie de manera homogénea. Deja 5 mm sin galleta. Reserva.
- 3
Mezcla los huevos, yema, queso crema, leche condensada, maicena, vainilla y el jugo de limón. Vierte la mezcla sobre la costra.
- 4
Coloca un comal y encima el sartén. Tapa y enciende el fuego al mínimo y cuece por 45 minutos.
- 5
Pasado el tiempo, apaga el fuego sin destapar el sartén. Retira con mucho cuidado la tapadera (sin derramar las gotas de agua) y sécala; vuelve a tapar.
- 6
Notarás que está listo porque la mezcla se infla. Deja enfriar 40 minutos.
- 7
Desmolda con cuidado, llévalo al congelador 2 hrs. Decora. Disfruta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer Santiago le encantará ver cómo quedó.
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