Pellas con leche

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. Miga de pan sin gluten - los que podáis comer gluten pues pan con gluten
  3. 1/2 litroleche
  4. 3 cucharadasazúcar
  5. 1 ramacanela
  6. Cascara de naranja
  7. Canela molida

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los huevos, vamos echando la miga del pan, lo que coja los huevos, hay que ir mezclando hasta hacer una masa, que no quede muy dura.

  2. 2

    Hacemos las pellas, como si fueran croquetas.

  3. 3

    Freímos en abundante aceite.

  4. 4

    Cuando esté dorada que será rápido, las pondremos sobre papel absorbente para quitar el aceite.

  5. 5

    Preparamos en un cazo la leche mezclada con el azúcar, la rama de canela y la ralladura de la naranja

    Ponemos en el fuego hasta que empiece a hervir, entonces echamos las pellas y dejamos cocer a fuego lento 10 minutos.

  6. 6

    Retiramos del fuego

    Dejamos enfriar porque se comen frías

    Las ponemos sobre un plato y esparcimos por encima canela al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Pilar, tengo un blog que se llama www.lacocinadempili.comY un canal La cocina de MPili .Mi pagina de facebook: https://www.facebook.com/Recetas-econ%C3%B3micas-sin-gluten-171710152919153/Mi grupo de cocina: https://www.facebook.com/groups/264353767560099/Con recetas para los que no puedan comer gluten ( el gluten está presente en el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, así como sus híbridos y derivados ) .Quitando las recetas que hago con harinas sin gluten, el resto de las recetas es para todo el mundo pues de forma natural por sus ingredientes no llevan gluten de por sí ya.Tanto el canal como el blog son sin gluten porque soy celíaca, mi hija también, más varios familiares por eso en el año 2011 me decidí crear el blog para recopilar todas las recetas sin gluten y en el año 2017 fue cuando cree el canal de Youtube.Os invito a pasaros tanto por el blog ( que tengo mas de 300 recetas además que podéis conocerme más, porque cuento algunos episodios de mi vida ) y por el canal de Youtube. Os invito también a suscribiros si os gusta. Muchas gracias y bienvenidos a tod@s.
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