Arroz con leche

Hoy tenemos para comer
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Valencia

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 100 gr.arroz
  3. 175 gr.azúcar
  4. Piel de limón
  5. 1 ramacanela
  6. Canela en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer el arroz en agua hirviendo durante 5 minutos.

  2. 2

    Escurrir y lavar el arroz.

  3. 3

    Calentar la leche con la piel de limón y la rama de canela sin que llegue a hervir.

  4. 4

    Retirar la piel de limón y la rama de canela de la leche y añadir el arroz.

  5. 5

    Cocer a fuego lento y removiendo el arroz durante 15 minutos.

  6. 6

    Añadir el azúcar y cocer 5 minutos más.

  7. 7

    Verter sobre los recipientes donde se va a servir y enfriar en el frigorífico.

  8. 8

    Espolvorear con canela en polvo antes de servir.

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