Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm nước sốt: phi hành khô, tỏi thơm vàng. Tiếp đó cho cà chua vào đảo đều tầm 2-3 phút. Cho mắn, bột canh, đường, ớt (số thìa có thể cân đối theo nguyên liệu bên trên mình đề cập). Sau đó Cho 1 bát con nước vào đun sôi được hỗn hợp sốt.
- 2
Cá sau khi làm sạch rán vàng thơm. Cá nhỏ có thể để nguyên cả con khứa chéo để khi sốt ngấm gia vị hơn. Còn cá to thì có thể cắt khúc ra rán. Rán xong cho ra đĩa đợi làm nước sốt.
- 3
Trong lúc rán đợi cá chín ta chuẩn bị nguyên liệu để làm nước sốt
- 4
Cho cá vừa rán xong vào hỗn hợp sốt. Đun vừa lửa. Lật đều cá cho ngấm đều 2 mặt. Đun khoảng 5 đến 8 phút cho hành, răm, mùi tàu vào đun thêm 1 phút tắt bếp cho ra đĩa. Cho thêm chút hạt tiêu xay lên trên để tạo vị thơm.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
-
Cá rô phi sốt cà chua Cá rô phi sốt cà chua
Món này dành cho người thích ăn cá mà mềm mềm, ăn với cơm
-
-
-
-
-
-
-
Cá nướng mắc khén Cá nướng mắc khén
Cá nướng mắc khén là món ăn của người dân tộc Thái của nước ta. Đến với Tây Bắc mà không được thưởng thức món ăn này thì quả là điều vô cùng đáng tiếc đấy ạ. Đây là công thức do mình học được từ một người dân tộc Thái trắng tại xã Khổng Lào,huyện Phong Thổ,tỉnh Lai Châu,trong thời gian mình theo khoa lên vùng đó thực tập và khảo sát ngôn ngữ. Mắc khén là một nguyên liệu dùng để chế biến thức ăn và làm gia vị rất nổi tiếng của vùng tây bắc.Nó có mùi thơm rất đặc biệt, khi dùng để chế biến thực phẩm lại càng tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn.
-
-
-
Bình luận