Estupendo para presentar como entrante o para acompañar un plato de carne o pescado. #RecetasNavidad

Champiñones ligeros pero muy sabrosos

Los champiñones son la excepción que confirma la regla. Son una seta que podemos encontrar en cualquier época del año y que tiene un sabor delicioso. Y con mucha variedad en elaboraciones

#mirecetario

Como mi hermano es un "fitness boy" y se pasa la vida a dieta, yo me paso mis días intentando adaptar las comidas para no tener que hacer varias y, por qué no, para comer un poco más sano. Un día me apetecía mucho comer piccolinis, estas pizzas pequeñitas de la marca Buitoni, pero si las hacía tendría que hacer una segunda comida para él... Así es como nacieron los champiñones rellenos.

Fácil y deliciosa 😊😊

En tiempos remotos los romanos ya tenían a las setas en su menú, los mayas y aztecas las usaban con fines medicinales y los egipcios las consideraban alimento de los dioses. No hay registros de que las cultivaron hasta mediados del siglo XVII, cuando un productor de melones, cerca de París tropezó accidentalmente con un descubrimiento muy importante; vertió agua utilizada para lavar las setas silvestres, sobre algunas sobras de compost gastado del cultivo de melones. Un poco más tarde, muchas setas brotaron en ese lugar. Entonces el agricultor pasó de ser un productor de melón a productor de champiñones.

Los champiñones nos gustan mucho en casa y además es un producto muy versátil en la cocina. Hoy os lo presento rellenos de carne picada pero se pueden hacer de mil formas distintas

#Vegetalia4 #cookpadmycook #delantaldorado Tenía que dar salida a los champiñones que me dio mi madre, y esta es una receta muy sencilla y rápida y además sana, que hizo que les diera salida a todos.

Sano, sano y rico no, riquísimos 😏

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Ricos, tiernos y suaves. No te los pierdas!!

Si eres vegetarian@ rellénalos sólo con verduritas... están igual de buenos!