Bocaditos de calabacín con serrano y manchego

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Islas Canarias

Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/tv0H7t-x-CU

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2calabacines
  2. Queso manchego curado (yo usé Quesos Récord)
  3. Lonchasjamón serrano
  4. 4 dientesajo
  5. Aceite de oliva
  6. Sal marina

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar cortamos los calabacines en rodajas y los marcamos a la plancha por ambos lados.

  2. 2

    Mientras, cortamos el jamón y el queso en tamaño similar al diámetro de las rodajas de calabacín.

  3. 3

    Fileteamos los ajos

  4. 4

    Cuando el calabacín esté, lo reservamos en una fuente apta para horno y le ponemos apenitas de sal (porque el queso y el jamón ya llevan la suya)

  5. 5

    En un poquito de aceite de oliva, salteamos los ajos lo justo para que ablanden

  6. 6

    Y montamos los bocaditos: sobre cada rodaja de calabacín un poco de ajo. Encima del ajo, el jamón y, coronando, el queso manchego.

  7. 7

    Gratinamos y listo.

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Escrita por

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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