Bocaditos de calabacín con salsa pesto

🥬🧀🥓🌱🧄Es un aperitivo ideal para el domingo y con ingrediente principal de temporada.
Paso a paso
- 1
Haremos a salsa pesto batiendo todos sus ingredientes, las cantidades las dejo a tu gusto pero ha de quedar potente de sabor por eso la receta no lleva más sal que la que lleve la salsa.
- 2
Laminamos el calabacín para hacerlo a la plancha.
- 3
Encendemos el horno a 200 ◦ calor arriba y abajo.
- 4
Colocamos dos láminas de calabacín formando una cruz, en el centro un poquito de salsa pesto, taquitos de jamón, el queso y cerramos formando un paquetito.
- 5
Lo ponemos sobre papel vegetal en una fuente para horno y lo rociamos con sésamo. Dejamos hornear unos 10 minutos, tiempo suficiente para que todo se caliente y el queso se quede cremoso.
- 6
Y así de fácil, ya tenemos el aperitivo, pero si haces más cantidad y lo acompañas de una buena ensalada puede ser tu comida.
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