Polpette di ricotta e spinaci
Eleonora Lombini @cook1385
Polpette di ricotta e spinaci
Istruzioni per cucinare
- 1
Lava gli spinaci, metti nel boccale aglio e olio, 3 min 100° vel soft. Aggiungiamo gli spinaci e facciamo cuocere 5 min 100° vel 1. Salam a fine cottura, eliminiamo l'aglio e mettiamo a scolare gli spinaci in un colino.
- 2
Una volta freddi gli spinaci li mettiamo nel boccale con la ricotta, parmigiano grattugiato 10 sec vel 7,mettiamo da parte 50 gr di pangrattato per la panatura, aggiungiamo il restante pangrattato 10 sec vel 6,regola di sale e pepe.
- 3
Con l'impasto ottenuto formiamo delle polpette, le passiamo prima nell'uovo e poi nel pangrattato. Cuocere in forno a 200° per circa 20 min
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