Cordero al Tamarindo
No creía posible esa combinación pero a quedado buenísimo 😉
Paso a paso
- 1
Haremos un refrito con los vegetales, pero primero agregamos las hojas de laurel en la sartén con un chorrito de Aceite vegetal luego agréganos lo demás. Listo el refrito separamos para usar usar luego.
- 2
Con tiempo Marinamos el Cordero en el Tamarindo sal y pimienta al gusto, en un Pyrex colocamos el marinado y sobre el, el refrito y tapamos (si deseas una carne muy tierna y suave agrega en el marinado un toque de bicarbonato) precalentamos el horno y lo dejamos a 400 g-f y dejaremos por 50 minutos que serán suficientes.
- 3
Deseo disfrutes de cocinar como lo hago yo, bien provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manv Moral le encantará ver cómo quedó.
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