Pasta italiana con salsa de tomate casera🍝🇮🇹

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

#mundo Cuando estuve en Roma me traje varios ingredientes entre ellos esta pasta de colores y unas especias de estilo mediterráneo para hacer salsa de tomate auténtica italiana! Es una receta sencilla pero riquísima!

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 200 gpasta seca de colores
  2. 1 latapequeña tomate natural triturado
  3. 4 cdasespecias mediterráneas (tomate seco, orégano, hierbas provenzales, cebolla seca, ajo seco, eneldo)
  4. 1 cdaazúcar
  5. Aceite de oliva
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos en una olla un chorrito de aceite de oliva, y a continuación el tomate natural. Dejamos a fuego lento y cuando comience a hervir mantenemos unos 10-15 min.

  2. 2

    Ponemos a hervir la pasta en abundante agua hirviendo con un poquito de sal. Y dejamos entre 10-15 min, esta pasta es más gruesa y tarda más o menos eso.

  3. 3

    Cuando reduzca un poco la salsa de tomate le añadimos las especias, la pimienta negra, sal y azúcar hasta conseguir el punto que más nos guste.

  4. 4

    Escurrimos la pasta, servimos en los platos y añadimos por encima la salsa al gusto. Ya está así de rápido y rico!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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