Ensaladilla Trópik

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya

Se puede hacer el día antes y mantener fresca en la nevera. Aunque a mi me gusta mezclar la mahonesa el mismo día en que la vamos a comer. Si sustituimos el surimi por langostinos cocidos estará deliciosa. Mantener fría en la nevera hasta el momento de comerla. Procurar añadir todos los ingredientes bien escurridos para no licuar la ensaladilla. La cantidad de mahonesa según gusto.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 8 barritassurimi
  2. 4huevos
  3. 4 rodajaspiña al natural
  4. 4 hojasendivia o lechuga
  5. 1/2 bote pequeñoMahonesa
  6. 2 cucharadasSalsa de soja
  7. Orégano
  8. 12regañás o tostaditas

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el surimi a taquitos

  2. 2

    Hervir los huevos y pelarlos. Cortarlos a trocitos. También la piña bien escurrida. Mezclamos todo.

  3. 3

    Lavamos y cortamos la endivia o lechuga, escurrimos bien y mezclamos también.

  4. 4

    Añadimos la mahonesa y un chorro de salsa de soja y orégano

  5. 5

    Disponemos en cada cuenco la ensaladilla adornada con dos regañás o palitos de pan tostado. Servir bien fresca.

  6. 6

    Otra presentación

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya
M'agrada cuinar i gaudir la cuina dels altres. Els mercats municipals, la màgia de la senzillesa, els sabors de sempre. La imaginació a la cuina i la improvització.Els bons plats entren primer per la vista 😍😋. La presència és important, ens prepara, ens fa salivar, és la culminació de l'esforç.Imaginación, pasión e ilusión son la clave. Una fotografía modestamente cuidada la nota.Gracias por compartir!🍴Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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