Mie Bangka
deket rumah ada yg jual tp kalo ga nyoba bikin sendiri tu kek ga puas aja rasanya hahah! dan dalam rangka memanfaatkan ayam di kulkas yg cuma tinggal satu paha, satu sayap sama tulang dada yg nanggung bgt diungkep dan menuh menuhin doang kalo cuma disimpen jadi simsalabim kita buat jadi mie bangka 🧚🏻♀️✨
sekalian ikutan #ahlinyaayam kan iseng wkwk
Mie Bangka
deket rumah ada yg jual tp kalo ga nyoba bikin sendiri tu kek ga puas aja rasanya hahah! dan dalam rangka memanfaatkan ayam di kulkas yg cuma tinggal satu paha, satu sayap sama tulang dada yg nanggung bgt diungkep dan menuh menuhin doang kalo cuma disimpen jadi simsalabim kita buat jadi mie bangka 🧚🏻♀️✨
sekalian ikutan #ahlinyaayam kan iseng wkwk
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan tulang. ambil kulit ayam untuk membuat minyak ayam.
- 2
Didihkan air, masukkan tulang dan daging ayam sebentar sekitar 1 menit untuk make sure ayam sudah bersih dari kotoran yg menempel. sisihkan.
- 3
Siapkan air untuk kaldu, masukkan batang daun bawang, batang seledri, bawang putih geprek dan ayam. masak dengan api kecil.
- 4
Sambil nunggu ayam mateng, bikin minyak ayam dulu. campur semua bahan minyak, nyalakan api kecil masak sampe kulit ayam kering. sisihkan.
- 5
Kalo ayam dah mateng, angkat dari kaldu. suir suir dagingnya. tulangnya boleh masukkin ke air kaldu lagi biar makin ngaldu. dagingnya dicincang agak halus lagi.
- 6
Topping ayam: panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih sampe harum tambah jahe, daun jeruk, daun salam dan ayam. aduk hingga rata. masukkan bumbu (saos tiram, kecap manis, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen dan lada) aduk rata. beri sedikit air supaya bumbu meresap. test rasa sebelum matikan api. sisihkan.
- 7
Siapkan mangkok saji, beri sedikit garam, kecap ikan, lada bubuk, minyak ayam. sisihkan. ——kalo saya takerannya; seujung sdt garem, 1sdm kecap ikan, seujung sdt lada, 3sdm minyak ayam boleh juga terserah gimana selera aja ini. btw itu kulit ayam dari bekas minyak kalo ada yg penasaran 😂
- 8
Rebus mie telur sampe kematangan yg diinginkan, sesaat sebelum matikan api masukkan sawi. masukkan ke dalam mangkuk saji yg udah dikasih bumbu. aduk rata, beri bahan pelengkap: sawi rebus, taoge dan ayam. boleh ditaburi daun bawang dan bawang goreng jika suka. siap disajikan bersama kuah kaldu 🤤
- 9
Tambah dong, mentang mentang bikin sendiri ga takut boros 😂😂
- 10
Btw bikin soda gembira juga, pada tau lah ya cuma sirup, susu es batu trus disiram soda doang kan gausah di up resepnya yagasi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Bangka Mie Bangka
Ceritanya lagi ngidam mie bangka, jadi langsung deh beli bahannya.. Mayan buat ngobatin kangen 😄
-
Mie Bangka Mie Bangka
Mie Bangka ini bikin nagih, anak anak suka sekali, pokoknya sekeluarga semuanya suka, makan Mie Bangka pasti nambah. Ini makanan khas dari Bangka.#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3
-
Mie bangka Mie bangka
#berburucelemekemas#resolusi2019Belajar membuat mie bangkaRasanya enak banget,baru pertama kali makan juga jadi gak tau rasa aslinya. Hasilnya laris manis anak2 sampai nambah..Resep dari "Ayunda Bray"Bumbu saya buat agak banyak .
-
Mie bangka Mie bangka
Pas banget di dikotaku lagi gerimis syahdu anak2 minta mie berhubung bawaannya laper terus🤭langsung deh uprek didapur jadi mie spesial dan yang pasti anti gagal ya gaes wajib di coba nih
-
Mie bangka Mie bangka
Lebih fokus ke topingnya mie ya(mie nya bebas mau pake yg mie telor atau mie gepeng sesuai selera)
-
Mie Kuah Bangka Mie Kuah Bangka
Makan ini pas acara arisan di rumah tetangga yg asli orang Bangka, langsung minta resepnya deh untuk dicoba masak sendiri di rumah. Yuk, dicoba..
-
Mie Bangka Belitung Mie Bangka Belitung
Dari semua jenis makanan, makanan favorite suami adalah olahan mie khususnya mie bangka dan mie ayam kampung. diresep sebelum nya saya sudah membuat olahan mie ayam kampung. sekarang kita eksekusi mie bangka nya
-
Mie Bangka (Jam mien) Mie Bangka (Jam mien)
Apa bedanya sama yamian atau mi lainnya, penggunaan kecap asin bangka, kecapnya sendiri tidak terlalu asin seperti kecap asin pada umumnya, warnanya pun lebih pekat dan teksturnya lebih kental. Rasanya pun juga khas. Beli online banyak kok mom, coba aja cek. Biasanya toppingnya berupa cincangan daging atau gilingan daging yang tidak halus, disini saya tambahkan charsiu juga biar tambah cantik tampilannya. (Resep charsiu lihat postingan ce Tintin Rayner). #PejuangGoldenApron3
-
-
Mie Tuna Ala Bangka Mie Tuna Ala Bangka
Bismillah,setor resep ke 1067Saya kangen makan mie ayam Bangka di depan kantor waktu saya masih jadi ibu bekerja, hampir setiap hari sarapan mie ayam bangka disanaKala itu pernah minta resepnya sama si Engkoh penjualnya, katanya karena saya pelanggan setia dan ibu kantoran yang ga mungkin masak versi lengkap dan ribed, dikasih lah resep yang praktis oleh beliauKali ini saya eksekusi resepnya, tapi pakai topingnya dari ikan tuna, karena ga punya ayam cincang. Pake bahan yang ada di kulkas aja deh yaAlhamdulillaah, dilahap pasukan pas bingit Depok cuaca gerimisHati emak tenang campur senang,ketika anak-anak sudah kenyangSalim dulu ah ke @MamahCookpad ,challenge nya bikin otak emak berkembang, nyari ide sampe melayang-layang terbayang-bayang kalo PR belum tayang😄#BALONChallenge#AnekaMie#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#KreasiCode23_MieTime#Week14
-
Mie Koba/ Mie Kuah Bangka Mie Koba/ Mie Kuah Bangka
Beberapa kali makan ini di rumah buk bos. Rasanya enak, seger. Aku senengnya makan ini pake cuko merah, tambah segar lagi. Mungkin lain waktu bikin resep cuko merah nya. 😁#miekoba#miekuahbangka#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar