Ensalada de garbanzos

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Cuando llega el calor se apetecen las ensaladas de lo que sean os dejo esta de garbanzos bien fresquita.

Ensalada de garbanzos

Cuando llega el calor se apetecen las ensaladas de lo que sean os dejo esta de garbanzos bien fresquita.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 400 ggarbanzos
  2. 200 gatún en aceite
  3. Aceitunas (yo le pongo rellenas)
  4. 1tomate
  5. 2huevos cocidos
  6. 2 cdasvinagre de vino blanco
  7. 6 cdasaceite
  8. sal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cogemos los garbanzos y los quitamos de su envase, los lavamos con agua y los secamos.

  2. 2

    Ponemos los garbanzos en un plato y le añadimos el tomate cortado en trozos más bien pequeños.

  3. 3

    Luego le añadimos el atún los huevos cocidos cortados en trozos y las aceitunas.

  4. 4

    Preparamos una vinagreta con el vinagre, el aceite, una pizca de sal y otra de pimienta, mezclamos todo bien y luego aliñamos la ensalada con esta vinagreta. cubrimos la ensalada con papel film y metemos en la nevera media hora, luego sacamos y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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