Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Lavar el arroz y cocinarlo en agua con sal.
(Yo lo he cocinado en la arrocera).
- 3
Calentar una sartén y dorar un poco las tiras de bacon.
Reservar.
Pelar las bananas y en la misma sartén que cocinamos el bacon, sin limpiarla, incorporar un buen chorro de aceite y freírlas por ambos lados hasta que estén doradas.
Reservar.
- 4
Freír los huevos.
Para servir, poner en un plato un poco de arroz, cubrirlo con una cucharada de tomate frito por encima y un poquito de queso rallado.
Acompañar con un plátano, unas tiras de bacon y un huevo frito.
Salpimentar.
- 5
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- 6
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