Pastel de pisto con pan de molde

Una vez que estén cocinadas las pondremos en un colador para que suelte todo el agua de las verduras

Ponemos en un bol una lata de atún y un huevo cocido troceado

Ponemos en un molde forrado de papel de hornear, pondremos una base de pan de molde, incorporamos parte de las verduras asadas una fina capa, cubriendo encima con pan de molde

Encima de la segunda capa pondremos la mezcla de atún con huevo cocido y pondremos otra capa de pan

En esa última capa ponemos el resto de verduras y un huevo cocido a trozos terminamos con otra capa de pan

Ponemos en un cazo la mantequilla y una vez fundida le incorporamos la harina dejamos tostar, agregamos la leche templada y sin dejar de remover hasta conseguir la consistencia deseada, añadimos un pellizco de sal