En un molde ponemos una capa de pan.

Picamos la cebolla y en una sartén ponemos aceite y echamos la carne y la cebolla le echamos las especias y un poco de sal y lo freímos todo.

Cuando esté listo echamos el tomate y el vino dejamos reducir unos minutos y ya tenemos listo nuestro relleno.

Ponemos parte de el sofrito en el pan que hemos puesto en el molde le ponemos mozzarella y ponemos otra capa de pan repetimos la operación.

Por último ponemos otra capa de pan le ponemos mozzarella por encima y metemos al horno hasta que esté gratinado, dejamos enfriar desmoldamos y servimos, buenísimo.