Pollo a la moda china
Paso a paso
- 1
En una olla, colocar aceite, una cucharadita de ajo, una vez que se fría el ajo, colocar el pollo y agregarle el aceite de ajonjolí, la. Salsa de ostión, la salsa de soja oscura, el kion se raya y luego se exprime en el pollo o sea solamente el juguito, sal al gusto y un poquito de ajinomoto.
- 2
Las verduras se lavan, el frejolito chino se lava y se deja escurrir, el colantao se pica larguito y el zapallo italiano se parte por la mitad o en cruz y en rajitas medianas a gusto de cada una y el pimiento se pica larguito.
- 3
Una vez que el pollo esté por terminar de cocinarse se agrega el pimiento, después de 10 minutos se agrega el colantao que hierva un ratito, luego se le agrega el frejolito chino. Que hierva un ratito el fréjol una vez que baje un poco se apaga la olla y se deja reposar.
- 4
Se sirve con arroz blanco o sin arroz, según como quieran comerlo, para dieta es muy bueno. Espero les guste y me comenten si se animan a hacerlo.
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Ana Molina
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