Ensalada de patata, atún y huevo
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#abc Una ensalada con muchas variaciones, a la patata le va bien casi cualquier acompañamiento, esta es muy fácil
Ensalada de patata, atún y huevo
#abc Una ensalada con muchas variaciones, a la patata le va bien casi cualquier acompañamiento, esta es muy fácil
Paso a paso
- 1
Lavar y secar las patatas. Poner a cocer en una cazuela con abundante agua y un poco de sal hasta que estén tiernas, unos 20 minutos según el tamaño de las patatas
- 2
Mientras en otra cazuela con agua cocer el huevo 10 minutos. Escurrir y dejar que enfríe
- 3
Escurrir las patatas y dejar enfriar
- 4
Una vez frías las patatas y el huevo pelamos y picamos las patatas en trozos no muy grandes. Las ponemos en un plato de servir
- 5
Escurrimos el atún y lo añadimos a las patatas junto con el maiz y las aceitunas
- 6
Pelamos el huevo, lo picamos y añadimos al plato de la ensalada
- 7
Aliñamos al gusto con un poco de sal y AOVE y lista. Buen provecho!!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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