Pan con tomate a las hierbas (máquina panificadora)

Francisco Xavier Díaz
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
México

Delicioso en el desayuno, comida o cena. Ideal para montarle escalibada o huevos estrellados. No puede faltar para acompañar una sopa. Pieza de aproximadamente 500 gramos.

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Ingredientes

150 minutos
4 raciones
  1. 50 mlleche deslactosada
  2. 6 cucharadaspasta de tomate (o puré de tomate)
  3. 1/2tomate maduro chico picado en trocitos con todo y semillas
  4. 1huevo mediano
  5. 2 cucharadasaceite de oliva
  6. 1/2 cucharaditasal
  7. 2 cucharaditasazúcar moreno
  8. 230 gr+ 3 cucharadas de harina de trigo de fuerza
  9. Pizcasorégano,mejorana,tomillo,ajedrea, albahaca,romero y salvia
  10. Puntacucharadita de ajo y cebolla en polvo
  11. 1y 1/4 cucharadita de levadura seca de panadería

Paso a paso

150 minutos
  1. 1

    Colocar en la cubeta los ingredientes en el orden señalado, primero los líquidos.

  2. 2

    Luego lo sólidos y al final la levadura.

  3. 3

    Elegir el programa básico 1 tueste medio.

  4. 4

    Vigilar la integración y la formación de la pelota.

  5. 5

    Y después de 2 horas con 50 minutos (que dura el programa en la máquina que usé) extraemos la cubeta ayudándonos de un trapo o guantes de silicona, desmoldamos, colocamos sobre una rejilla y obtendremos esta delicia.

  6. 6

    Las hierbas aromáticas las puedes encontrar también como sazonador italiano, puedes sustituir alguna e incluso el ajo o la cebolla.

  7. 7

    ¡ A disfrutarlo!

Reacciones

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Comentarios (6)

Lyan A
Lyan A @Lizy76
Yo doble las cantidades y me salió un pan muy rico seguí la recomendación de un comentario y le agrege semillas de mostaza

Escrita por

Francisco Xavier Díaz
México
Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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