Solomillo de pavo o cerdo relleno al horno

arturorivera
arturorivera @cook_4103387

Receta fácil de hacer con un gran resultado. Salsa de roquefort: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/738554-salsa-roquefort

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1solomillo de pavo o cerdo cantidad dependiendo comensales
  2. 4comensales = 500 gr
  3. 2patatas
  4. 1cebolla
  5. sal
  6. pimienta
  7. dados de jamon
  8. queso roquefort
  9. 1 briknata evaporada
  10. nueces
  11. aceite

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar patatas y cebolla. Trocear pimientos. Ponerlo en un recipiente para horno debajo las patatas y la cebolla, encima el pimiento. Salpimentar al gusto y rociarlo de aceite homogéneamente.

  2. 2

    Abrir solomillo de pavo o cerdo. Salpimentar al gusto el interior. Untar queso roquefort. Añadir dados de jamón y nueces. Cerrar solomillo con palillos.

  3. 3

    Colocar solomillo encima de las patatas y la cebolla, pero no encima de los pimientos ya que si no estos no se harán bien.

  4. 4

    Introducir al horno precalentado a 180ºC 40minutos. Cuando haya pasado el tiempo le daremos la vuelta al solomillo y lo volveremos a introducir 10 minutos más para que se dore y se haga mejor por la parte inferior.

  5. 5

    Para la salsa roquefort que prepararemos mientras os dejo el enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/738554-salsa-roquefort

  6. 6

    Cuando esté el solomillo hecho lo retiramos.

  7. 7

    Emplatamos añadiendo la salsa roquefort por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Tiene una pinta riquísima, ¡¡y lo haré con pavo porque al horno queda tan jugosito y bueno...!! Me encanta :)

Escrita por

arturorivera
arturorivera @cook_4103387

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