Solomillo de pavo al horno
Es muy sencillo de hacer y queda muy jugoso y sabroso. Como guarnición yo utilicé coliflor, pero podéis acompañar con cualquier cosa, patatas, verduritas asadas...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Precalentar el horno a 200 grados. Mientras tanto ponemos el solomillo de pavo en un recipiente, apto para horno, y le hacemos por todo el largo unas hendiduras con un cuchillo
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En la primera hendidura ponemos un trozo de queso, en la segunda un ajo entero y así hasta llenar todas las endiduras. Yo utilicé 2 lonchas de queso y 4 ajos.
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Terminado esto, le ponemos sal y Romero al gusto y lo rociamos con aceite de oliva. Lo metemos en el horno y lo dejamos con la misma temperatura durante 40 minutos. Dejar templar, servir y disfrutar. Yo lo acompañé con con coliflor hervida aliñada con aceite y sal, o incluso con la salsita que se queda en el recipiente donde se ha cocinado el pavo.
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jmdkas -
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