Tortilla de espinacas🌱

La turca
La turca @laturca59

Excelente para acompañar una ensalada o una carne

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Ingredientes

8 porciones
  1. 2 paquetesespinacas
  2. 6huevos
  3. 2 cucharadasharina gordas
  4. Sal y pimienta negra molida a gusto
  5. 3-4 cucharadasqueso de rallar
  6. Nuez moscada rallada a gusto
  7. Ajo y perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las espinacas, luego escurrir y cortar, colocar en un bols

  2. 2

    Colocar en un bols los 6 huevos, el ajo y perejil picado, el queso y la harina, mezclar y luego volcar sobre la espinaca, condimentar con sal y pimienta negra molida y nuez moscada, revolver

  3. 3

    Calentar la sartén con un poco de aceite y volcar la preparación anterior, cocinar a fuego mínimo sobre un difusor o tostadora

  4. 4

    Dar vuelta colocando un plato grande, cocinar a fuego moderado

  5. 5

    Budín de acelga con cebolla de verdeo, huevos, queso fresco, queso de rallar y está ligado con harina leudante y agregado de polvo de hornear para hacerlo más sufle

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La turca
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