Ciao a tutti.. oggi ho preparato le zucchine ripiene di cous cous, e avevo avanzato questo bellissimo interno delle zucchine che non avevo utilizzato come ripieno.. ovviamente non lo avrei mai buttato e visto che dovevo fare un primo per pranzo.. ideona: pasta con crema di zucchine.. ma come renderla golosa? Ho aperto il frigo e avevo speck e provola affumicata cominciate quindi.. ecco qui un primo un po invernale forse.. ma super buono.. la crema di zucchine lega benissimo tutti gli ingredienti e la provola affumicata fila ad ogni forchettata.. insomma alla fine é quasi venuto più buono questo piatto di "riciclo" che le zucchine ripiene 😄😄😄😄😄.. vabbe dai più buono forse no.. ma sicuramente più godereccio.. voi che dite?

#primaverainverde

Una pasta deliziosa ideale per i pranzi estivi.#calendariogiugno

Amo tutti i tipi di frutta secca che accosto volentieri ai primi piatti. Ho trovato molte ricette con le Noci e questa è quella che mi ha incuriosito di più e ovviamente l'ho fatta personalizzandola a modo mio

Questa è una delle tante ricette che invento al momento. Oggi avevo a disposizione i funghi e lo speck tagliato a pezzetti ed ho pensato di fare una pasta gustosa autunnale. In cucina ci vuole anche tanta fantasia oltre alla passione. Vi lascio alla ricetta.

Questo piatto può essere gustato sia caldo che freddo, ideale per questo periodo, è una ricetta che mi sono creata aggiungendo delle spezie, che a mio modesto parere conferiscono un sapere esotico al tutto, e sono la curcuma, lo zenzero e il pepe

Le MAFALDE sono un tipo di pasta di semola molto simile alle pappardelle.

Tanti modi di preparare la zucca.. la amo!

Oggi avevo voglia di una pasta più gustosa senza rinunciare alla leggerezza delle verdure 🥒😍🤤#pasta#fotoricetta#ilmiolibrolemiericette#estateitaliana#zucchine