Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las pata muslo y sacarle la piel
- 2
Cortar en tiras los morrones, la cebolla, el ajo en láminas o cortado como quieras
- 3
Calentar el disco, poner un choro generoso de aceite, calentar y comenzamos dorando las presas de pollo, una vez que ya tomaron color dorado de los dos lados, colocamos el morrón, la cebolla y el ajo, agregamos un poco de sal y dejamos que cocine un rato
- 4
Luego agregamos el vino y dejamos cocinar hasta que evapore el alcohol, pasado eso agregamos el caldo, casi cubriendo las piezas de pollo y agregamos los condimentos que quieras
- 5
Cocinamos a fuego medio durante una hora más o menos y colocamos las arvejas
- 6
Cocinamos unos minutos más y antes de servir le agregamos la crema (en este caso le puse una papas al horno previamente echas en el horno)
- 7
Servir y a disfrutar !!!! 😉😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cesar le encantará ver cómo quedó.
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