Ελαφρύ Ριζότο με Λαχανικά

Ioanna Aigyptiadou
Ioanna Aigyptiadou @cook_9120539
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

3-4 μερίδες
  1. 1 κούπαρύζι καστανό
  2. 1 κσμουστάρδα (με μυρωδικά κατά προτίμηση)
  3. 1πιπεριά κόκκινη σε κυβάκια
  4. 1 μικρήκονσέρβα καλαμπόκι
  5. 1 μικρήκονσέρβα μανιτάρια
  6. 1ντομάτα τριμμένη
  7. 1 κσελαιόλαδο
  8. Αλάτι, πιπέρι
  9. 2 κούπεςνερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζω σε ένα κατσαρολάκι το ρύζι με τη μουστάρδα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ανακατεύω δυο τρια λεπτά

  2. 2

    Προσθέτω το καλαμποκι, τα μανιτάρια και την πιπεριά και ανακατεύω για δύο τρία λεπτά

  3. 3

    Προσθέτω τη ντομάτα

  4. 4

    Μετά προσθέτω και τις δύο κούπες νερό απ το βραστηρα μαζί με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι

  5. 5

    Σκεπαζω και αφήνω να βράσει σε χαμηλή φωτιά 20-25 λεπτά. Σβήνω τη φωτιά και αφήνω κάνα 10 λεπτο να πιει τα υγρά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ioanna Aigyptiadou
Ioanna Aigyptiadou @cook_9120539
στις

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές