Trucha envuelta en hoja de plátano. ॐ
Simplemente rica. ॐ
Paso a paso
- 1
Muy limpia la trucha y abierta, trata de quitarle lo más que puedas de espinas.
- 2
Corta una hoja de plátano más larga y ancha que la trucha, coloca la hoja Santa encima la trucha y dentro rebanadas de cebolla y un poco de chile, agrega el jugo de limón salpimienta bien por dentro y por fuera. Cierra muy bien, y corta tiras delgadas de la hoja para que puedas anudar y no se te abran.
- 3
Haz lo mismo con cada trucha.
- 4
Lleva a una sartén u olla grande a fuego medio por unos 10 minutos, gira y deja otros 10 minutos.
- 5
Sirve con arroz a un lado, y medio abierto el envoltorio de la hoja.
- 6
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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