Arroz Frito a la Sonorense
Mezcla de sabores orientales con el toque Sonorense
Arroz Frito a la Sonorense
Mezcla de sabores orientales con el toque Sonorense
Paso a paso
- 1
Marinado de Camarones: en un Bowl agregamos los camarones sin cáscara, desvenado y picado, lo mezclamos con el cebollino, sazonamos, sal y pimienta al gusto, ajo picado, jengibre guardamos en el refrigerador por 30 min
- 2
Marinado de pollo : mezclamos pollo, cebollín, jengibre, sazonador, refrigeramos por 30 min
- 3
Sofreímos la Cebolla, la Zanahoria y los Chícharos. reservamos
- 4
Freímos el huevo revuelto. reservamos
- 5
Sofreímos el pollo
- 6
Sofreímos los Camarones, agregamos la verdura frita y el huevo revuelto, mezclamos homogéneamente
- 7
Mezclamos integrando todos los ingredientes
- 8
Agregamos el Arroz, Agregamos 5-7 Cdas de Soya (dependiendo de la intensidad) mezclamos nuevamente hasta lograr un color uniforme
- 9
Por último agregamos el germinado de soya.
- 10
Opcional : agregamos 3 Cdas de Salsa de Ostión, mezclamos
- 11
Listo para servir buen provecho.
- 12
Arroz blanco previamente cocido un día antes para potencializar el sabor
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