Torta de huevo vegetariana 🥦🥚🥕

Jocselyn Cortés
Jocselyn Cortés @jossycortes
Heredia , Costa Rica 🇨🇷

Alcanza para 3 personas #Vegetal

Costa Rica 🇨🇷

Torta de huevo vegetariana 🥦🥚🥕

Alcanza para 3 personas #Vegetal

Costa Rica 🇨🇷

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 1 cuartochile
  3. 1 cuartocebolla
  4. al gustoCulantro o cilantro
  5. 1/2zanahoria rallada
  6. 1/2 tazabrócoli al gusto
  7. 1/2ajo picado
  8. 1 pizcasal
  9. al gustoPimienta negra
  10. Pizcaconsomé de pollo al gusto
  11. 2tortillas de acompañamiento por persona
  12. Al gustole pueden agregar ajonjolí

Paso a paso

  1. 1

    Picar todos los ingredientes

  2. 2

    Agregamos la sal, pimienta, el consomé de pollo, agregamos el ajo picado y los huevos, seguidamente lo revolvemos

  3. 3

    Seguidamente agregamos la cebolla, el chile, la zanahoria rallada y el brócoli y revolvemos

  4. 4

    Colocamos un sartén a calentar con un poco de aceite, cuando el mismo esté caliente colocamos una parte del huevo revuelto con los demás ingredientes y por último le agregamos el queso y el culantro o cilantro picado y cuando ya se ve más dorado el huevo le damos vuelta a la torta y finalizamos colocando ajonjolí al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jocselyn Cortés
Jocselyn Cortés @jossycortes
Heredia , Costa Rica 🇨🇷
Que más lindo que compartir conocimiento! ✨🥙🥗Derecho ⚖️Amante de la vida y de esas pequeñas cosas que te llenan el alma
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