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Ingredientes

45min
6 raciones
  1. 1 kgBondiola de cerdo
  2. 3Cebolla
  3. 1Pimiento rojo
  4. 4Zanahoria
  5. 1Cerveza negra
  6. 1Caldo
  7. c/nManteca, sal y pimienta
  8. Guarnición
  9. Papas y batatas al horno
  10. 2 kgentre ambas

Paso a paso

45min
  1. 1

    Cortar la bondiola en rodajas de 2cm aprox. Salpimentar y dorar con manteca y aceite. Reservar

  2. 2

    Cortar cebolla, pimiento y zanahoria y saltear en aceite y manteca. Reservar

  3. 3

    Cortar en rodajas las papas y batatas. Poner en el horno con un poco de tomillo.

  4. 4

    Por último cocinar la bondiola y las verduras ya salteadas agregar la cerveza y el caldo por media hora. (Si lo prefieren al final agregar una crema de leche)

  5. 5

    Para emplatar poner la bondiola junto con las papas y batatas al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Wewe
Wewe @cook_14335884

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