Pechuga Parmesana Con Espinacas

JossCT
JossCT @cook_5323237
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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. espinacas picadas
  3. 1 dienteajo picado
  4. queso de su gusto y queso parmesano
  5. pan molido, Harina y huevo
  6. palillosdientes
  7. salsa de tomate, oregano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar las pechugas a la mitad de tal manera que se pueda rellenar con las espinacas picadas, el ajo picado y el queso que más les guste(de mi preferencia sería monterrey Jack, mozzarella o de bola), después con los palillos cerrar las pechugas para que no se salga el relleno

  2. 2

    Empanizar las pechugas, primero pasando por la harina, después por el huevo y por último por el pan molido. Si les gusta un poco picante se le puede añadir Chile en polvo a la harina.

  3. 3

    Al servir se le agrega la salsa se tomate previamente mezclada con el perejil y espolvorearlas con el queso parmesano y adornar con un poco de espinacas 😃

  4. 4

    Para los dedos de queso, dejar congelar por 30min las tiras de queso en el congelador y después empanizar dos o tres veces cada dedo y freír.

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