Zapallo relleno

Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez

Como siempre es solo una idea con receta libre GRACIAS

Zapallo relleno

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Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. 1Zapallo Cabutia
  2. 1zapallito verde picadito
  3. 1cebolla verdeo picadita
  4. 1puerro picadito
  5. 1choclo crudo solo los granos
  6. 1cebolla mediana picada
  7. 1/2morron mediano rojo
  8. 1 lataArvejas
  9. 1zanahoria mediana picada
  10. 500 gramoscerdo
  11. 2caldos de verdura

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Elegir un buen Zapallo

  2. 2

    Cortar al medio limpiar y al horno con un poquito de manteca.

  3. 3

    Retirar del horno cuando se cocino y remover un poquito el zapallo para que penetre mejor el relleno.

  4. 4

    En una olla poner todas las verduras y la carne y cocinar con dos caldos de verduras en caliente rellenar el medio zapallo.

  5. 5

    Para decorar y agregar sabor la parte blanca del puerro cortar en tiras finas freír con un chorrito de aceite y pimentón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez
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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Hola Esteban que lindo verte !!! muy buena receta sos una gran cocinero

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