Συνταγή Ραβανί αφρός

Φωτεινή Κουρινάκη
Φωτεινή Κουρινάκη @cook_Fotini

Ξεχάστε όλες τις συνταγές που έχετε για ραβανί και δοκιμάστε αυτό!Είναι τόσο εύκολο,που το φτιάχνει και ένας αρχάριος!
Συνήθως φοβόμαστε μην ξεφουσκώσει στο ψήσιμο…Αυτό το ραβανί φουσκώνει,ΔΕΝ ξεφουσκώνει και γίνεται αφρός!!!

Συνταγή Ραβανί αφρός

Ξεχάστε όλες τις συνταγές που έχετε για ραβανί και δοκιμάστε αυτό!Είναι τόσο εύκολο,που το φτιάχνει και ένας αρχάριος!
Συνήθως φοβόμαστε μην ξεφουσκώσει στο ψήσιμο…Αυτό το ραβανί φουσκώνει,ΔΕΝ ξεφουσκώνει και γίνεται αφρός!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Υλικά:
  2. 6αυγά
  3. 1 κούπαζάχαρη
  4. 1 κούπασιμιγδάλι ψιλό
  5. 1 κούπααλεύρι
  6. 1βανίλια
  7. 4 κ.σ.γάλα
  8. 2 κ.γμπέικιν πάουντερ
  9. 1 πρέζααλάτι
  10. 1λεμόνι (το ξύσμα του)
  11. Σιρόπι:
  12. 4 κούπεςζάχαρη
  13. 4 κούπεςνερό
  14. 1 κ.σ.φρέσκο βούτυρο
  15. 1λεμόνι (χυμό και φλούδα)
  16. 1βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά με μία ξύλινη κουτάλα τα στερεά μας: το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ,1 πρέζα αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να φουσκώσουν 5 λεπτά. Προσθέτω το γάλα, ξύσμα, βανίλια.

  2. 2

    Τελος ανακατευοντας με σπατουλα προσθέτουμε τα στερεά υλικά.

  3. 3

    Αδειάζουμε σε καλά
    βουτυρωμένο ταψακι 25x35 εκ.Ψήνουμε στους 175°C για περίπου 35 - 40 λεπτά. Δείτε αναλυτικά τον τρόπο στο παρακάτω βίντεο: https://youtu.be/MtkuTp254N0

  4. 4

    Για το σιρόπι:
    Βράζουμε τα υλικά για 5-6 λεπτά. Περιχύνουμε το καυτό γλυκό με καυτό σιρόπι. Παγώνουμε το γλυκό και σερβίρουμε.
    Σωστό σιρόπιασμα του ραβανί
    Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, όπως είναι καυτό το ραβανί, το χαράζουμε με μαχαίρι σε μπακλαβαδωτά κομμάτια και το περιχύνουμε προσεκτικά με κουτάλα, με το καυτό σιρόπι.

  5. 5

    Σερβίρουμε με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Φωτεινή Κουρινάκη
στις
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΚΑΝΆΛΙ ΜΟΥ https://www.youtube.com/c/DeliciousRecipesfatimaγραφτείς στο κανάλι (είναι εντελώς ΔΩΡΕΑΝ)για να μην χάνεις καμία συνταγή
Δες περισσότερα

Σχόλια (6)

Eva Stefanaki
Eva Stefanaki @cook_22448888
Καλησπερα! Χρόνια πολλά!! Η θερμοκρασία 175 βαθμοί είναι αέρα ή αντιστάσεις?

Παρόμοιες συνταγές