Rajas poblanas de la reina 👸

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La tradicional receta pero con algunos toques que hacen la diferencia, para las reinas de la cocina 😍
#familiar
#elote

Rajas poblanas de la reina 👸

La tradicional receta pero con algunos toques que hacen la diferencia, para las reinas de la cocina 😍
#familiar
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Ingredientes

4 porciones
  1. 3chiles poblanos previamente pelados y sin semillas, en rajas
  2. 1/2cebolla cortada en plumas
  3. 1 latachica de elote blanco o amarillo
  4. 1 dientechico de ajo machacado
  5. 200 ml.media crema
  6. 1/2 cucharadaconsomé de pollo en polvo
  7. 1 pizcanuez moscada
  8. al gustoSal
  9. Aceite
  10. 1 cucharamantequilla con sal

Paso a paso

  1. 1

    En el aceite se fríe primero la cebolla, cuando transparenta un poco se agrega el ajo, inmediatamente después se incorporan el elote, las rajas y la mantequilla, se fríe todo durante unos 3 minutos

  2. 2

    Agregar la crema e incorporar bien

  3. 3

    Se agrega al final el consomé y la nuez moscada se incorpora todo y se rectifica la sal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La cocina ha sido mi principal pasatiempo desde hace años, amo cocinar y compartir lo mucho o poco de lo que sé, creo sin duda que si es con amor todo sale mejor ❤
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