Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las patatas y los huevos con agua fría y un puñado sal a cocer, sacar los huevos a los 10 minutos y la patata cuando la pinches y se suelte. Pelar las patatas y abrirlas para que se enfríen. Picar los huevos y la lechuga (no la puse porque hay en la casa a quien le va mal).
- 2
Pelar los tomates y picar en dados, igual se hace con la cebolla. La zanahoria fresca rallada, partir las aceitunas o no, a gustos.
- 3
Volcar las latas de atún con el aceite, maíz y el pimiento rojo (yo aproveché que me quedaron asados del otro día)
- 4
Poner sal, pimienta negra, vinagre y aceite al gusto y espolvorear el orégano. Y a la nevera mínimo media hora. Y a disfrutar..!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A angie le encantará ver cómo quedó.
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Mi madre era una gran cocinera,ya no la dejo guisar tiene 81 años(mami se fue el 3 de enero del 2020 , pero seguiré intentando hacer buenos platos en su memoria😢) y yo no la llego ni al tobillo, pero intento inventar y superar sus recetas.. Eso me va a llevar el resto de mi vida.. 😉.No me gusta tirar la comida, prefiero congelar y aprovechar todas las salsas y restos, haciendo cocretas , arroces, tortillas, pasta...!! Y por ahora estoy orgullosa de todo lo que estoy aprendiendo, ¡¡¡ no por mucho gastar, se come mejor..!!!
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