Milanesas de berenjena
Daniela Brening @cook_9869692
Milanesas de berenjena
Paso a paso
- 1
Corte la berenjena a lo largo, al ser tan grande luego la corte por la mitad, la puse en agua fría aproximadamente por 20',es la manera de sacarle el sabor amargo que suelen tener, de esa manera quedan muy suaves....las saqué del agua y dejé secar
- 2
En un bol batí 4 huevos, condimenté con ajo y perejil fresco, sal c/n y un tach de pimienta.
- 3
En otro bol coloque el pan rallado
- 4
Empañe una a una las partes de la berenjenas y ahora si las milanesas de Berenjena listas....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Brening le encantará ver cómo quedó.
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Me gustó siempre la cocina desde chica y pasados los años me he dado cuenta que no me gusta seguir al pie de la letra las recetas sino que me gusta agregar o quitar cosas o en definitiva inventar cosas nuevas es mi predilección......
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