Gà kho cay Lào
Gà kho cay xè của ớt , thoang thoảng mùi của lá chanh rau húng quế hoà quyện và thơm của riềng gừng sả tạo nên một món ăn kiểu hao cơm ý các bếp ạ .
Gà kho cay Lào
Gà kho cay xè của ớt , thoang thoảng mùi của lá chanh rau húng quế hoà quyện và thơm của riềng gừng sả tạo nên một món ăn kiểu hao cơm ý các bếp ạ .
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch chặt khúc vừa ăn. Phần A : húng quế, lá chanh, nhặt rửa sạch, hành tím, tỏi đâm nhuyễn. Củ riềng cạo vỏ xắt miếng, củ gừng cạo vỏ xắt sợi. Sả rửa sạch bằm nhuyễn.
- 2
Ướp gà : cho gà vào nồi bỏ tất cả phần A vào nêm nếm như sau : 1 muỗng ăn cơm muối, 1 muỗng ăn cơm dầu điều, 1 muỗng ăn cơm hắc xì dầu, 1/2 muỗng ăn cơm tiêu, 2 muỗng ăn cơm nước mắm, 4 muỗng ăn cơm đường, 1 muỗng ăn cơm ngủ vị hương, 1/2 muỗng ăn cơm hạt nêm 3 muỗng ớt bột, cho cả 5 cái ớt tươi vào. Ướp 20’ rồi bắt lên bếp đảo cho tới khi gà săn lại đổ 1 tô ăn cơm nước bật lửa nhỏ cho gà thấm mềm khoảng 35’ nêm nếm thêm nước mắm nếu các bạn muốn đậm đà hơn nhé.
- 3
Chúc bạn có bữa ăn thật ngon bên gia đình
Các Món Tương Tự
-
Gà Kho Lá Chanh Gà Kho Lá Chanh
#bepvangMột thời sinh viên đã xa trung thành với thịt gà công nghiệp vì nó rẻ. Cứ chế biến ra nhiều kiểu kho khác nhau ăn cho đỡ ngán: kho rau răm, kho sả, kho đậu phộng, kho gừng, kho nghệ, kho tàu... nhưng đặc biệt hơn cả là kho lá chanh, nó thơm ngon một kiểu rất riêng mà không thể nào diễn tả được. Giờ đi làm rồi nên cũng không còn ăn gà công nghiệp nữa 😅
-
Cá Nục kho rau răm Cá Nục kho rau răm
Cá nục là món mình yêu thích nhất mùi vị của cá rất đặc trưng và béo ngậy kết hợp với rau răm sả ớt thơm ngon đậm đà , hứa hẹn sẽ rất hao cơm cho cả nhà nhé các bếp
-
Bắp bò kho mật mía Bắp bò kho mật mía
Bắp bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò hòa quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như các dịp nhà có khách.#tiectungngayTet
-
Bò kho mật mía Bò kho mật mía
Bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như những dịp nhà có khách.
Nghia Vu -
Lẩu gà nồi lá quế ớt sừng đà Lạt và ớt hiểm Lẩu gà nồi lá quế ớt sừng đà Lạt và ớt hiểm
#bepvang Món này khi nấu xong là thơm lừng cả nhà mùi chanh , ớt, sả , lá quế luôn
-
Gà ta kho nghệ Gà ta kho nghệ
Tết đến giờ toàn ăn gà luộc, có sẵn con gà ta hôm nay vào bếp làm món gà ta kho nghệ măn măn với cơm. Mỗi vùng có mỗi cách kho gà khác nhau. Thường mình thấy miền Nam hay kho gà với măng tươi ăn rất ngon. Còn miền Trung hay kho gà với nghệ tươi và sả ớt.
-
Cari gà Thái Cari gà Thái
Cari Thái nhưng nấu theo kiểu Việt, gia vị Thái cay quá mà nhà có bé nên không ăn được, phải giảm bớt. Món cari Thái dùng lá chanh còn mình thích mùi sả nên vẫn dùng thêm sả.
-
Lườn gà rang sả lá chanh Lườn gà rang sả lá chanh
hôm nọ ăn lẩu gà còn lại mấy miếng lườn gà luộc nên rang sả lá chanh
-
Bao tử cá xào cải chua Bao tử cá xào cải chua
Vị giòn giòn của bao tử, chua chua của cải, cay thơm của gừng và ớt. Hòa quyện tạo nên hương vị khó cưỡng.
-
Thịt gà kho sả ớt Thịt gà kho sả ớt
Thịt gà ta dai dai thêm nước sốt đậm đà từ nước mắm sả ớt sền sệt, ăn hao cơm lắm luôn.
-
Gà xào sả ớt Gà xào sả ớt
#bepcomnha#Daisucookpad2022Gà xào sả ớt cay thơm, đậm vị, thay đổi thực đơn cho gia đình 😊
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận