Onigiri o bolitas de arroz rellenas
Juan Lorenzo @cook_11945430
Comida típica japonesa que suelen comer en el almuerzo o cuando salen de casa, también para los críos al cole. Sencillo y rico.
Onigiri o bolitas de arroz rellenas
Comida típica japonesa que suelen comer en el almuerzo o cuando salen de casa, también para los críos al cole. Sencillo y rico.
Paso a paso
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Ponemos dos vasos de arroz de 200 ml en un colador y lo pasamos por agua para quitarle el almidón. Ponemos dos vasos y medio de agua y cocemos el arroz a fuego medio hasta que comience a cocer bajamos el fuego y lo tenemos por 13 minutos. Reservamos.
- 2
Picamos las ciruelas y quitamos el hueso. Ponemos una lata de atún y mezclamos.
- 3
Ponemos la otra lata de atún y mezclamos con unas cucharadas de mayonesa y unas gotas de salsa de soja.
- 4
En una sartén ponemos una pizca de aceite y pasamos el atún con un poco de sal, desmenuzamos.
- 5
Con el arroz vamos haciendo bolas mojando las manos con agua y un poco de sal, pinchando en el medio con el dedo vamos rellenando el centro. Por la parte de abajo ponemos un trozo de alga.Haciéndolalo más redondas posible. También se hacen de forma triangular.
- 6
Vamos haciendo de distintos rellenos.
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De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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