Bolas de arroz basmati rellenas de picadillo de pollo (Arancini)

Son unas bolas de arroz con queso típicas de Italia.La cosa es que siempre que hacemos arroz en casa acaba sobrando algo y al día siguiente lo suelo aprovechar para hacer bocaditos como éstos.

Una receta italiana veganizada.No son unas croquetas al uso ya que no llevan bechamel ni huevo y básicamente consisten en unas bolas rellenas de arroz, queso vegano y verduras.Son un aperitivo magnífico y se pueden rellenar con cualquier verdura que tengamos por casa!

Hay una gran variedad de “arancini”, las típicas bolas o croquetas de arroz, o croquetas rellenas de queso, de salami o de cualquier cosa que se nos ocurra.Habitualmente las hago con una base de risotto, pero esta vez probé con una receta de una amiga que aprendió a hacerlas en Italia y me parecieron muy ricos y muy fáciles de hacer.

Esta es una receta que tenía pendiente preparar hace tiempo. Bombas o croquetas de arroz rellenas de boloñesa. Las vi en un viaje a Roma, me parecieron súper tentadoras, creía que eran bombas de papas pero no, son bolas o bombas de arroz rellenas de boloñesa 😋 exquisitas!!! Es la primera vez que las preparo, son grandes, como una naranja, de ahí su nombre, así que con dos acompañadas con un linda ensalada resulta más que suficiente. Me ha sobrado boloñesa que me vino bien para elaborar unas ricas y originales albóndigas.#LasRecetasDeCookpad#dominó

Una receta típica italiana, cada vez que voy a visitar a mi familia tengo que comprarlas porque las hacen buenísimas, aunque son mucho más grandes yo he intentado recrearlas a mi manera

Croquetas de arroz rellenas de estofado de carne, receta siciliana que veremos en forma redonda en la zona de Palermo y en forma cónica en la zona de Catania. Es una recera para preparar con tranquilidad y mejor en 2 días.

Hoy ha habido un eclipse parcial del sol, pero desde esta esquinita no se ha podido ver. Pero hemos mirado al cielo igual y, vimos Marte, que toma el nombre del dios romano de la guerra (por su color sangre), y sus dos pequeñas lunas: Phobos (miedo) y Deimos (terror) —los antiguos jinetes apocalípticos de Ares (dios griego) —.Marte gira alrededor del Sol con un período de 687 días, y rota una vez cada 24 horas y 37 minutos.Con un telescopio, Marte muestra prominentes casquetes polares blancos y, marcas oscuras extrañas en su superficie. Su atmósfera es sólo 1% la densidad de la Tierra, y está compuesta de dióxido de carbono. No tiene capa de ozono protectora, y ningún campo magnético.El más alto de sus volcanes: Monte Olimpo, tiene aproximadamente 27 km de altura —tres veces la altura del Everest—y 550 km de base; además, de un sistema de cañones profundo y prolongado —también, la mayor grieta conocida en del Sistema—.Dato curioso: El segundo día de la semana, en el latín diez Martis:Día de Marte, es en francés: mardi, en español: martes y en italiano: martedi. Mientras que en inglés (Tuesday) recibe su nombre de una antigua palabra que significa: día de Tiw (Tiw es el dios asociado al combate, en la mitología nórdica).#AdSideraVultus

Los arancini sicilianos son una receta tradicional italiana muy apreciada dentro y fuera de la isla.Recuerdan a nuestras croquetas, pero las arancini son bolas de arroz rellenas, empanadas y fritas.Serás incapaz de comerte sólo una 🤤Espero que probéis esta riquísima receta siciliana y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaitaliana

Los arancini (arancinu, en dialecto siciliano) tiene orígenes antiguos que se remontan a finales del s. IX, época en la que los campesinos los almorzaban en la cálida tierra siciliana. La tradición afirma que los arancini provienen de la costumbre árabe de comer arroz y azafrán condimentados con carne y hierbas. El rebozado crujiente viene del reinado de Federico II, para facilitar su transporte.Estas bolas de arroz son el orgullo de la cocina siciliana, se encuentran en todas partes y en cualquier momento, siempre cálido y fragante. A menudo cambian de forma y tamaño, pueden ser ovales, redondos o en forma de pera, y el relleno también lo es, aunque generalmente se rellena con ragú de ternera, también los hay de mozzarella, jamón o incluso de setas o guisantes.Los arancini son adecuados para ser bocado, aperitivo, primer plato o plato principal. Esta especialidad se consume durante todo el año, pero el 13 de diciembre, durante la fiesta de Santa Lucía, toda la isla celebra la versión clásica del plato, hecho con carne ragú o con mozzarella y jamón.Y es que es la magia de lo sencillo, faltan dedos en las manos parar enumerar todos estos platos que nos vuelven locos y que, lejos de necesitar una gran preparación o unos ingredientes de lo más gourmet, se elaboran de la manera más sencilla y con los ingredientes que tenemos por casa.(Sumamos esta receta a la temática: Recetas saludables y deliciosas para la vuelta a la rutina).#septiembresabroso

Deliciosas bolas de arroz que se acompañan de una ensalada verde. Constituyen un plato muy nutritivo y gusta mucho a los niños.Esta receta es típica de Italia y se puede rellenar con difrentes ingredientes.

Unas bolas de arroz y carne rellenas de queso son una apetitosa solución para una comida.Se pueden preparar y freír a último momento, o freírlas con antelación, y unos momentos antes de llevarlas a la mesa poner las bolas unos minutos a horno muy caliente. #queso

Deliciosas y crujientes para cualquier ocasión. También se pueden hacer más pequeñas y son un aperitivo estupendo.

Puse arroz a cocer y se me pasó de su punto. Quedó demasiado blando y a nosotros nos gustó “al dente”.Pero no lo tiré, sino que lo guardé a la nevera y al día siguiente preparé un montón de bolas de arroz para congelar. Salieron muchas y son muy rendidoras.Congelan muy bien, y luego sólo hay que freírlas.

Hola, les paso esta receta que seguramente los orientales no conocerán jamás, pero bueno, en Chihuahua, que es donde yo vivo y donde se empezaron a preparar, son todo un hit, en cada esquina hay un lugar donde las venden, es una receta muy al estilo sushi, pero al sushi mexicano, así que si no les suena muy oriental no se preocupen, no es jajajaja, lo que sí es, es deliciosa, abundante y súper original!Les dejo la foto de la salsa sriracha, si no consiguen la pueden hacer sin ella o la pueden sustituir por otra parecida. También les comento que aquí se hacen las bolas de arroz de camarón, surimi, cangrejo, ostión ahumado, carne, pollo, se les puede poner también chile jalapeño "toreado" (el chile jalapeño se lava y se fríe hasta que está cocinado y se corta en rodajas) y pues todo lo que su imaginación les permita, que lo disfruten!!!

Si te ha sobrado arroz de una comida anterior, aquí encontrarás una forma de utilizarlo para crear otro plato totalmente diferente y rico!

Nos encanta la comida japonesa, pero lo que más es poderlo hacer en casa con arroz normal e ingredientes que siempre tienes a mano.

Comida típica japonesa que suelen comer en el almuerzo o cuando salen de casa, también para los críos al cole. Sencillo y rico.

Sólo os puedo decir más que estas bolas están tan buenas que en mi casa las podríamos comer todos los días, y creo que nunca me aburriría de ellas.Bueno, digamos que de vez en cuando. 😊

#mialmanaque Podemos rellenarla con lo que más nos guste, también se puede cambiar el queso por manteca. Es una receta que tarda un poco pero vale la pena, están muy rica😋

A mi como no me gusta mucho el arroz, pues suelo hacer cosas con él. Así me es mas fácil comermelo.

Esta es la última receta que saqué con la misma berenjena. La asé y con la pulpa formé estas albóndigas para hacer otro plato. Recomiendo sobre todo que sea este tipo de arroz, ya que en el sabor se nota mucho a diferencia de un bomba. 🍆

Hace unos dias, hice un risotto de champiñones A MI MANERA, y ahora os explico la receta.

Siempre que me sobra arroz blanco, hervido o seco, preparo estas bolitas riquísimas e ideales para un aperitivo.

Esta es una receta iraní que, después de la cocina italiana, es mi favorita ;DDD

Hace mucho tiempo probé a hacer esta receta y me quedó regular, el arroz quedó un poquito duro, así que tenía la espinita clavada y hoy decidí que era el día de volver a intentarlo. Y ha quedado rico, rico!!!#yomequedoencasa#lasrecetasdemamá

Esta receta de la cocina de aprovechamiento más aprovechada, es...eso... para aprovechar las sobras. Hice una receta de arroz y eché arroz como si no hubiera un mañana y me sobró como para una boda... Pues bien, me puse a hacer lo que hago siempre reutilizarlo para otra receta y me di cuenta que no había publicado esta receta, así que... eso, aquí va. Desde ahora, siempre que hagáis arroz, sin duda echaréis de más para que os sobre!! 😉👍Si prefieres ver la receta en vídeo, aquí os dejo el enlace:https://www.youtube.com/watch?v=sIIB5N1if9M&t=2s

En mi casa era "arroz blanco" y mi madre lo hacía con el arroz redondo de toda la vida. La verdad, es que podéis hacerlo con el tipo de arroz que más os guste, sólo tendréis que variar el tiempo de cocción ya que unos necesitan más que otros.Lo diferente de este arroz, es que no está simplemente cocido, va cocinado con aceite, ajo y caldo de verduras, lo que le da un sabor especial.

Receta inspirada por las croquetas de Charic.

Podéis usar los frutos secos que queráis, pero lo ideal es combinar unos dulces con otros salados.