ขนมดอกโสน

Dome Klayphaksi
Dome Klayphaksi @domeklay9

ฝนเริ่มตก ดอกโสนออกเยอะหามาทำขนมกินกันครับ สูตรนี้ต้องทำแล้วทานเลยน่ะครับเพราะมูนด้วยกะทิ ทำให้ขนมแฉะเร็ว แต่ได้ความอร่อย ไม่ต้องมูนใช้น้ำตาลโรยทีหลังจะเก็บขนมไว้ได้นานกว่า#ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. ดอกโสน 3 ถ้วยตวง
  2. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
  3. แป้งข้าวเหนียว 3 ชต
  4. แป้งมัน 3 ชต
  5. หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง
  6. น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วยตวง
  7. เกลือ 1 ช้อนชา
  8. มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 1 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    เตรียมเครื่องปรุง เอาน้ำกะทิกับน้ำเชื่อมและเกลือผสมเตรียมไว้มูนขนม ผสมแป้งเคล้าให้เข้ากัน

  2. 2

    ตั้งน้ำให้เดือดอาจรองผ้าข้าวบางหรือไม่รองก็ได้ พอน้ำเดือดให้โรยดอกโสนในชั้นแรกบนซึ้ง ให้หนา ๆ โรยแป้งที่เตรียมไว้ชั้นที่2 โรยดอกโสนทับแป้งทำสลับไปจนกว่าแป้งและดอกโสนหมด จากนั้นปิดฝา รอสัก20นาที ให้แป้งสุก ยกขึ้นและนำขนมมามูนกับกะทิที่เตรียมไว้ค่อยพรมกะทิเคล้าให้เข้ากับขนม รับประทานคู่กับมะพร้าวขูด

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น (2)

Rotsalin Sainimnual
Rotsalin Sainimnual @cook_13684562
ชอบมากๆค่ะ ขนมดอกโสน หาทานไม่ได้เลย

โพสต์สูตรโดย

Dome Klayphaksi
Dome Klayphaksi @domeklay9
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน