Una foto de Salsa de Tomate para cocina Italiana

Salsa de Tomate para cocina Italiana

Gerardo Moran
Gerardo Moran @gmoranv

Para acompañar toda comida italiana... Salsa segreta della nonna!!!

Salsa de Tomate para cocina Italiana

Para acompañar toda comida italiana... Salsa segreta della nonna!!!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 cucharadasAceite de Oliva
  2. 1Cebolla Blanca finamente picada
  3. 4 dientesajo picados con un poco de sal para crear una pasta
  4. 4 Latastomate ciruela
  5. 1 Latapuré de tomate
  6. 1 Latapasta de tomate
  7. Laurel
  8. Albahaca
  9. 1Chile abanero naranja
  10. Sal y Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar el Aceite de oliva en una cazuela a fuego medio.

  2. 2

    Agregar la Cebolla y el Ajo y esperar a que se suavisen.

  3. 3

    Agregar el pure de tomate, la pasta de tomate y el tomate ciruela agregar 1 taza de agua, 1 hoja de laurel y un poco de cilantro, el chile abanero, llevarlo a hervir.

  4. 4

    Agregar salpimienta al gusto y dejar hervir por aprox 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gerardo Moran
Gerardo Moran @gmoranv

Comentarios (3)

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
ayyyy me encanta!!! amo la pasta, y esta salsa es perfecta!! que lástima que no le tomaras fotossss!!! Podriamos ver lo deliciosa que te quedó!

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