Galletas Chips Ahoy

Encarni Muñoz
Encarni Muñoz @cook_5394676
España

La receta de las galletas chips ahoy fácil y buenísimas.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 500 gramosharina
  2. 250 gramosazúcar
  3. 2huevos
  4. 1 Cucharabicarbonato sódico
  5. Opcional: (chocolate blanco o con leche según al gusto)
  6. 150 gramosmantequilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un bol, ponemos el azúcar y los dos huevos.

  2. 2

    Ponemos la mantequilla en un vaso a calentar y se la añadimos a la mezcla que tenemos en el bol

  3. 3

    Batimos todo bien, hasta conseguir una mezcla homogenea y a la vez espesa. A esa mezcla, le añadimos el bicarbonato sódico y la harina tamizada y mezclamos hasta que tengamos una masa solida.

  4. 4

    El chocolate podéis comprarlo a trocitos, Pero yo en mi caso lo pasé por la trituradora y lo hice en cachitos pequeñitos. Y se lo añadimos a la masa. Añadamos, hasta que el chocolate quedé completamente mezclado. Y metemos la masa al frigorífico durante 30-60 min.

  5. 5

    Ponemos el horno a calentar a 180°.

  6. 6

    Una vez que está haya reposado, hacemos pequeñas bolitas y en el papel para horno dejamos entre bolita y bolita una separación de dos centímetros aprox. Si la masa a quedado algo dura, yo me ayude con un poquito de mantequilla para ablandarla y así resultará más fácil de hacer las bolas. Y con un vaso las aplastamos quedando en forma de chips ahoy.

  7. 7

    Metemos al horno ya pre calentado y dejamos unos 5-10 min. Hasta que coja ese color dorado

  8. 8

    Y una vez enfriadas, están super crujientes y buenísimas!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encarni Muñoz
Encarni Muñoz @cook_5394676
España

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