Galletas tipo Chips Ahoy! Galletas con pepitas de chocolate

RebecaCocinitas
RebecaCocinitas @RebecaCocinitas
España

Por si queréis ver el video de la receta os dejo el link: https://youtu.be/1uEijdfiJnM?list=PLq6pXAQcWj4EbMxHFoeO1e_sQPH4ldFFp

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Ingredientes

  1. 150 gHarina de Trigo
  2. 100 gAzúcar
  3. 100Mantequilla
  4. 1 Cucharaditapostre de levadura tipo Royal
  5. Leche
  6. 30 gAzúcar Vainillado o en su defecto esencia de Vainilla
  7. Gotaschocolate o chispas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    En un bol, podremos utilizar amasadora si tenemos o bien hacerlo con las manos, pondremos la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y el azúcar vainillado o una cucharadita de esencia de vainilla. Mezclamos hasta integrar muy bien los ingredientes.

  2. 2

    Una vez bien integrado, añadimos la mitad de la harina, removemos hasta integrar y una vez bien mezclada, pondremos la otra mitad de la harina. Mezclamos

  3. 3

    Pondremos a la mezcla una cucharadita de levadura en polvo, integramos.

  4. 4

    Si veis que la masa hace grumos (bolitas), añadimos leche muy poco a poco hasta que nos quede una masa bien compacta, ligera y sin grumos.

  5. 5

    Por último, pondremos las pepitas de chocolate al gusto y ya terminamos de remover la masa.

  6. 6

    Pre-calentamos el horno a 180º arriba y abajo, y preparamos nuestras galletas.

  7. 7

    Con las manos, cogemos una Porción de masa, hacemos una bola y después la aplastamos con la palma de las manos, damos un poco de forma y las vamos colocando sobre una bandeja de horno con papel vegetal.

  8. 8

    Colocaremos las galletas separas una de la otras entre 4-6 centimetros, ya que en el horno se expandirán por la levadura.

  9. 9

    Metemos en el horno durante 12-15 minutos o empiece a dorarse ligeramente por los bordes. No sobrepasarse o se quedarán duras.

  10. 10

    Dejar enfriar Listo!

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RebecaCocinitas
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Me encanta cocinar y probar cosas nuevas!!
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