Galletas chip de chocolate. Sin lactosa, galletas tipo chip ahoy

La cocina de Vir
La cocina de Vir @cook_5316899

Receta sin lactosa , la mantequilla puede ser sustituida por cualquiera que contenga lactosa.

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Ingredientes

  1. 220 grmantequilla a temperatura ambiente. Yo utilizo marca asturiana
  2. 100 grazúcar blanca
  3. 250 grazúcar moreno
  4. 3 cucharaditasazúcar vainillada
  5. 2 tamaño Lhuevos
  6. 350 grharina de trigo
  7. 2 cucharaditaslevadura tipo royal
  8. 250 grpepitas de chocolate (yo uso la del Mercadona)

Paso a paso

  1. 1

    Batir la mantequilla hasta obtener una crema.

  2. 2

    Añadir el azúcar (blanco y moreno) a la mantequilla.

  3. 3

    Echar los huevos uno a uno al paso 2 y el azúcar vainillado.

  4. 4

    En otro recipiente echamos la harina tamizada, levadura y sal.

  5. 5

    Añadimos poco a poco el paso 4 a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevo.

  6. 6

    Batimos hasta obtener una masa homogénea.

  7. 7

    Añadir las pepitas de chocolate e impregnar con una espátula.

  8. 8

    Guardamos masa en el frigo durante 15-20. Mientras precalentamos el horno.

  9. 9

    Con una cuchara poner la masa a cucharadas dejando espacio entre una y otra en papel de horno. Muy importante dejar espacio ya que las galletas tienden a expandirse.

  10. 10

    Hornear durante 15 minutos o hasta que las galletas estén doraditas.

  11. 11

    Dejarlas enfriar y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La cocina de Vir
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Holaaa!! Soy Vir me encanta cocinar desde bien pequeña , pero lo que más me gusta es cocinar para los demás y que queden bien satisfechos . Instagram @lacocinadevir
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