Concentrado de Verdura

🥕🍅🌶🥒Una receta que merece la pena hacer. Nos evitamos comprar las típicas pastillas de concentrado que a saber que llevan.No se necesitan ingredientes raros así que tomad nota porque es un buen fondo para sopas, guisos, cremas....#tescoma

De todos es sabido que las pastillas de caldo que venden en el supermercado llevan potenciadores de sabor y aditivos poco saludables y es por eso que hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer la mi propia. Lleva la cantidad de sal que yo quiero, no más. Dura meses en el frigorífico y, además, puedes ponerla en una cubitera y congelarla. Puedes utilizar las verduras que quieras. Yo empleé las que detallo en esta receta. Desde que hice mi propio concentrado de verduras, lo uso prácticamente en todas las comidas.

Se puede usar como plato solo, o como guarnición.#RecetasVeganas

Un paseo por el huerto y veremos que podemos echar a la cesta hoy para la comida.

El típico puré sano y nutritivo que lleva un popurrí de verduras a combinar a gusto. Yo lo hago así y está riquísimo y tarda poco en hacerse

El fondo de verduras es un caldo de verduras elaborado a base de hortalizas.Este tipo de fondo es básico en la preparación de otros platos como son sopas, arroces,...#CookpadCocinaConAlexa #Yococinoconcookpad #Fondo #Verdura

Los niños la suelen preferir a las verduras y está buenísima

Un entrante sano y nutritivo rápido y fácil de hacer

Para comer en días de frío.

Un plato muy sano, para restablecernos de los excesos y para entrar en calor los días de mucho frío.

Una cremita rica, rica, apetece siempre y ésta está muy buena!!!!

Menestra de verduras tradicional y buenísima con unos taquitos de jamón. Ideal como primero o guarnición.

#delantaldorado https://www.youtube.com/watch?v=iniFz2el1ZM

https://youtu.be/Du8EPAiRbWM Llegó la época de las cremas. y desde el Canal de YOUTUBE El Menú del GUERRERO, os traigo una increible crema de verduras.

La versatilidad de consumir una crema reconfortante durante los días más fríos nos lleva siempre a pensar en el uso de verduras y hortalizas de temporada; hoy os comparto una receta de crema de coliflor, patata, puerro y nata.Pese a que la coliflor desprende un olor característicos suavizado a lo largo de la cocción, tiene vitamina A, B y C que fortalecen el sistema inmune, las patatas por el contrario, aportan antioxidantes y el puerro tiene fibra, hierro, potasio, fósforo y yodo.Os comparto la receta, espero que os guste.

Esta receta es sencilla de preparar, tradicional y mediterránea.

Si os gusta la verdura con ésta receta seguro que no os dejará indiferente por su sabor y la variedad de verduras que contiene, podemos ponerle todas las que queramos.

Un puré muy nutritivo y que queda muy rico y suave.

🥬🥬Aprovechar las verduras cuando están en temporada es bueno para tu bolsillo y para el consumo de producto de cercanía. Si además son de producción propia mejor que mejor.En esta ocasión las hicimos de acelgas rojas y verdes. Ahora no estamos en temporada de acelgas pero la receta se hizo en marzo.#recetasenelbote

No tires nada. Sale un estupendo fondo o una suculenta sopa

Deliciosa crema de verduras que acompaña muy bien a un filete de pollo o de ternera.

No sé si la pinta es buena pero el sabor es exquisito.Pd. Mi compañera de piso es antiverduras y dice que huele muy bien.

Su receta se asocia a la aparición de la alfarería durante el Neolítico, con ella nacieron en París los restaurantes modernos en el siglo XVIII e incluso Andy Warhol dedicó a las latas de Campbell's una de sus obras más emblemáticas.Este platillo reconfortante que admite casi cualquier ingrediente (también hay versiones frías), forma parte de la historia culinaria de cada región del mundo en distintas versiones, yo os la comparto usando nabo, zanahoria, patata y cebolla.Toni Massanés dice que las sopas han caído en desgracia por no ser muy "instragrameables", por eso publican con Planeta Gastro Sopas, "un misal para el proselitismo de la fe sopera".Las sopas permiten también aprovechar las sobras de otras recetas.La consumieron griegos y romanos, los árabes introdujeron en Europa novedades en su elaboración como el arroz y la leche de almendras, los españoles cambiaron la carne humana del pozole azteca por cerdo, viajando a su regreso con nuevos ingredientes que animaron el recetario europeo, y las especias llegadas de Oriente las aromatizaron.A Enrique IV le encantaba la sopa de gallina y ternera y a María Antonieta la de col. Llegó a la alta cocina en el siglo XIX de la mano del cocinero francés Marie-Antoine Carême. Con la Revolución Industrial llegaron los cubitos, las preparaciones instantáneas y las enlatadas que posibilitaron calentar el estómago aún a falta de tiempo.Os la comparto, espero que os guste.