Puré de verduras verdes
toniru @cook_645763243
Un puré muy nutritivo y que queda muy rico y suave.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocer las judías verdes la patata y la cebolla en una olla con agua y sal
- 2
Cuando lleve unos 15 minutos cociendo a fuego medio añadimos los guisantes y las hojas de espinacas, dejamos unos 10 minutos más
- 3
Una vez todo cocido apartamos del fuego (reservamos caldo de la cocción de las verduras)quitamos caldo y añadimos un buen chorro de aceite de oliva, rectificamos de sal
- 4
Trituramos todo en la batidora y dependiendo de cómo nos guste la textura añadimos más o menos caldo del reservado y ya está!! Podemos acompañar con unos taquitos de jamón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A toniru le encantará ver cómo quedó.
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