Huevos rotos con patatas y jamón con un toque distinto!

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

#familiar No hay nada más fácil y rico que unos huevos fritos con patatas, y si le añadimos jamón.... Super idea 💡 Y para cambiar las cenas que de niños nos volvieron locos a todos 🧡🧡 Se la dedico a mi padre porque sé que los huevos rotos con jamón de Teruel le gustan mucho, y qué bien me lo he pasado yo todos los veranos por ahí arriba 💕

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Ingredientes

  1. 2patatas
  2. 2huevos
  3. 100 gjamón
  4. Aceite de girasol
  5. Aceite de oliva
  6. Sal negra del Himalaya

Paso a paso

  1. 1

    La sal negra del Himalaya no es mas que un tipo de sal que contiene más sulfuro y hierro, dicen además que ayuda a la digestión...!! 🤗

  2. 2

    Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos a cuadraditos.

  3. 3

    Calentamos una sartén con aceite de girasol y freímos las patatas hasta que estén doraditas. Añadimos la sal negra del Himalaya una vez las hemos sacado del aceite, y las dejamos apartadas. (Si os giráis veréis que alguno ya está echando mano, es totalmente normal 🥳) Apartamos el aceite de girasol, seguramente podéis reutilizarlo!

  4. 4

    Rellenamos la sartén de aceite de oliva y la ponéis a calentar 🌻 Cuando está caliente, freímos el huevo frito -no añadimos sal!

  5. 5

    Echamos el jamón serrano encima de las patatas y de nuevo encima el huevo frito recién hecho, añadimos todavía más jamón 🤣 y.... a comer!!!

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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