Banana bread sano/healthy sin gluten y sin lactosa

Este pan de plátano esta increíblemente delicioso, es húmedo, jugoso y además muy fácil de hacer. Si os animáis a prepararlo seguro que se convertirá en uno de vuestros desayunos favoritos. Empezamos.

Seguimos con la repostería sana! Me han regalado el libro de Alma Obregón "Repostería sana para ser feliz". Así que iré publicando recetas con mis comentarios aunque en algunos caso las "tunearé" un poco.Este banana bread no es especialmente dulce, depende también de lo maduros que estén los plátanos. Por eso, os recomiendo usar ciruelas, pasas, arándanos o incluso pepitas de chocolate, etc - aunque así no sería tan sano- ;-). Aún así, en casa voló rapidísimo porque con un té a media tarde entra super bien. A mi personalmente me encanta el hecho de que no sea muy dulce porque se potencia el sabor del plátano.Edito posteriormente para añadir la versión con fruta confitada que me sobró del roscón de Reyes.

Tienes los plátanos muy maduros y no quieres tirarlos? Esta es una solución para no desperdiciar comida y queda muy rico y esponjoso. A los más pequeños de la casa les encantará

#bizcocheandoBanana Bread sin glutenPan de plátano sin gluten

La mezcla de sabor a plátano, canela, naranja y limón forman una combinación perfecta en este banana bread saludable que no podrás parar de comer. En caso de que no tengas, la harina de avena se puede sustituir por harina de trigo y la panela por azúcar con las mismas cantidades 👆🏼

La receta perfecta para aprovechar los plátanos maduros, y además sin azúcar!

Preparamos otro rico y saludable pan de plátano pero esta vez de chocolate. No vamos a añadir ningún tipo de azúcar, ya que para endulzarlo con los plátanos sera suficiente. Veréis que rico y que fácil es prepararlo. Empezamos.

Ahora ya después de más Navidades y de que tooooodos hemos cogido unos kilitos de más, hay que ponerse a dieta para llegar bien para el verano, y qué mejor que con recetas saludables 😊Este es un bizcocho de plátano saludable

Aprovechando que estoy viviendo en Canarias que mejor que usar unos maravillosos plátanos canarios para hacer una receta rica rica y sin azúcar. Con un sabor intenso a chocolate. 😜🍫

Un clásico de la repostería anglosajona. Dulzor natural, textura húmeda entre bizcocho y pan de soda. Fácil de elaborar. Perfecto para desayunos y meriendas.

Hoy voy a utilizar mi querido Mambo de Cecotec que lo tengo abandonado...Para esta receta no vamos a utilizar ni una gota de azúcar...❌

Una receta perfecta para desayunar, apta para diabéticos y muy fácil

Una receta perfecta de aprovechamiento en la cual, cuando se tienen esos plátanos que dan asquito, les das un giro de vuleta y obtienes un bizcocho súper deliciosoy nutritivo.#revistacookpad#harinaintegral

Recetita de Nuritmica.fit (instagram) o Nuriceta

🌽🥜🥚🍫Un bizcocho increíble, suave y esponjoso, con un sabor intenso a chocolate.#TodoFrutosSecos + #DelantalGlobal2024

¡Está buenísimo!

#CambiatuSuerte decían del día de hoy ¡¡y manos a la obra nos hemos puesto @beam8a y yo!!Tras mancharme entera, frotar las manchas por ser un nervio, parece que las claras no montaban pero si ¡mujer de poca fe! y... todo un sin fin de cosas "chulas" que hacen que la satisfacción sea mayor al acabar... Voilà aquí el banana bread o bizcocho de plátano con harina de almendra.

Hice mi primer banana bread en la ofi con @maria_marieta y me encantó!! Nunca pensé que algo sin azúcar ni trigo pudiese estar tan tan rico, y por supuesto no podía faltar en mi recetario. Además es ideal para aprovechar los plátanos maduros 🍌

Pues lo típico: se te están pasando los plátanos en el frutero. ¿Los tiras? ¡Nooo! Vamos a aprovecharlos para hacer este bizcocho, o pan, o como quieras llamarlo, que es una auténtica delicia de jugosidad y sabor. Por aquí te dejo el vídeo por si lo quieres ver: https://youtu.be/cdn4DSD-9yQ

Ha durado un día! Ingredientes para molde pequeño (15 cm de diámetro) #bananabread #maratón

Banana Bread sano y sin azúcar. Rico para un desayuno o merienda.

Siempre a la búsqueda del bizcocho perfecto de plátano. No suelo hacer bizcochos con azúcar o mantequilla, los sustituyo por eritritol y margarina por una cuestión de colesterol y dieta, pero me gustó tanto el aspecto de este bizcocho que me salté mis reglas. Ahora a ver si consigo dosificarme las rebanadas que tengo en el congelador.Le he puesto de todo lo que tenía en la nevera: unos restos de mantequilla de cacahuete, nueces y chips de chocolate. Ingredientes que van perfectos al banana bread.Es un bizcocho esponjoso y húmedo, nada mazacote y tampoco con esa textura de muchos bizcochos de Instagram que parecen como si estuvieran crudos. La aportación de mantequilla tostada me pareció fantástica por el toque a fruto seco tostado. Casi fue lo que me decidió a hacerlo. Paula me aconsejó utilizar mantequilla para tostar sus sólidos lácteos, cosa que la margarina no tiene. El azúcar moreno le da un toque a caramelo y el azúcar blanco es lo que permite que quede una miga aireada en comparación a solo usar azúcar moreno. Ains mi colesterol y mi azúcar. Será cuestión de dosificarlo muy bien.Sobre el punto de madurez de los plátanos es importante que no estén totalmente marrón por dentro por no sé qué cuestiones químicas. Los míos estaba muy marrones por fuera porque los tuve en la nevera pero por dentro estaban maduros pero no marrones.Las medidas de mi molde son 23x13x8 cm.