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Ingredientes

12 raciones
  1. Bizcocho
  2. 4plátanos maduros
  3. 3 tazasharina (se puede elegir la que más nos guste)
  4. 3huevos grandes
  5. 1 cdabicarbonato
  6. 1 cdacanela
  7. 1/2 cdasal
  8. 1 cdamantequilla
  9. 1 cdamiel
  10. 1 cdaesencia de vainilla
  11. Cobertura
  12. 1plátano maduro

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos los 3 plátanos pelados en un bola grande y los chafamos bien

  2. 2

    Una vez tengamos una masa añadimos la harina y mezclamos con un tenedor

  3. 3

    Una vez la harina y los plátanos estén bien mezclados añadimos todos los ingredientes de cucharaditas y mezclamos

  4. 4

    Añadimos los 3 huevos

  5. 5

    Batimos todos los ingredientes para que quede una mezcla homogénea

  6. 6

    Cubrimos la base del molde con mantequilla o aceite de oliva y añadimos la mezcla de nuestro pan

  7. 7

    Una vez hemos vertido toda la mezcla en el molde pelamos un plátanos y lo cortamos en láminas para ponerlo encima de la masa. Este plátano será la decoración esencial de nuestro banana bread

  8. 8

    Con el horno precalentado a 200°C metemos el molde con el relleno y dejamos cocinar durante 45 min

  9. 9

    45 min después nuestro paleo banana bread estará listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Me encanta para aprovechar los plátanos demasiado maduros, Gracias por compartir tu idea!!!

Escrita por

Sonia Espejo Ramos
Sonia Espejo Ramos @soniaespejo7

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